今年の夏、ゴミとして畑の土中に埋めたカボチャのたねが発芽しました。
そのまま育てたら実がふたつなりました。
ふたつなった実のうちひとつは10月25日にかぼちゃプリンを作って食べました(実が小さかったのでプリンを作って終わり)。
先週の12月4日に残りのひとつを切り分けてみました。




煮物にしたり、ほうとうを作ったり…最後に残ったカボチャはボウルに半分くらい。レンジでチンして潰し、かぼちゃ餅を作りました。


餅がフライパンから剥がれず、悪戦苦闘している間に焦がしてしまいました
(裏面はハンバーグかと思うくらい悲惨な状態)。でも味はわりかし美味しかったです。
これで収穫したカボチャは完食。冬至はまだちょっと先ですが家族の健康を願って美味しく楽しくいただきました。
【北見 札幌 東京 静岡】の気温日報

北見は6時32分に着雪注意報が発表されています。10時ごろから雪が降り始めました。

